神奇：HACCP、22000认证原理及与9001的区别

职业经理人

开头小编说几句：开公司最怕头脑发热，再没有任何业务基础的情况下就立马上项目了，当然了这之间也要分有实力的老板和没实力的老板，在企业实际经营过程中，足够优秀的创业者才能引领企业成长。至于好的赚钱的项目是不缺的，缺的是能实现项目目标的人才。作为管理者，对于人力、财务、组织等管理经验就要好好学一学了。

导读：HACCP是危害分析关键控制点，HACCP起源于20世纪的美国，在开发航天食品时开始应用HACCP原理。它作为一种科学的、系统的方法,应用在从初级生产至最终消费过程中，通过对特定危害及其控制措施进行确定和评价，从而确保食品的安全。

HACCP是危害分析关键控制点，HACCP起源于20世纪的美国，在开发航天食品时开始应用HACCP原理。它作为一种科学的、系统的方法,应用在从初级生产至最终消费过程中，通过对特定危害及其控制措施进行确定和评价，从而确保食品的安全。HACCP主要包括7个基本原理：1.进行危害分析;2.确定各关键控制点;3.制定关键限值;4.建立一个系统以监测关键控制点的控制情况;5.在监测结果表明某特定关键控制点失控时，确定应采取的纠正行动;6.建立认证程序以证实HACCP系统在有效地运行;7.建立有关以上原则和应用方面各项程序和记录的档案。

在食品业界，随着HACCP越来越广泛的应用，它逐渐从一种管理手段和方法演变为一种管理模式或者说管理体系。2005年9月，国际标准化组织发布了ISO22000标准“食品安全管理体系――对整个食品链的要求。”在以HACCP原理为基础，吸收并融合了其它管理体系标准中的有益内容，形成了以HACCP为基础的食品安全管理体系。

ISO22000与ISO9000有相同的框架，是以HACCP为基础并包含HACCP原理的核心内容。ISO22000将会帮助食品制造业更好地使用haccp原则，它将不仅针对食品质量，也将包括食物安全和食物安全系统的建立。动态地与HACCP的原则及其应用与前期要求整合了起来，用危害分析来确定要采取的策略以确保食品安全危害通过HACCP和前期要求联合控制。ISO22000能使全世界范围内的组织以一种协调一致的方法应用HACCP原理，不会因国家和产品的不同而大相径庭。

本标准可以与其它管理标准相整合，如ISO9001质量管理体系标准和ISO14001环境管理体系标准等。

结尾推荐阅读观点：90后员工普遍不愿意讨好领导了吗?为什么?

你能力强，我跟着你，不说巴结，我愿意全新全意为你付出，学本事。你是个虚头巴脑、平平凡凡虎领导，我工作干完不出错，下班走人挺对的起你。你是个阿谀奉承还耍心机上位的领导，对不起我的工作时间都在思考自保，思考跳槽，谁理你。 我们90后认理，不认铁饭碗，我们更洒脱一些。

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企业的责任就是要用最少的材料消耗，对环境没有影响，做出信价比最高的产品。企业家的责任是需要把自己的一亩三分地干好，同时也要带领我们的同事们共同致富。

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现今中小企业首先要做的就是，鼓励政策制定者、政府官员和国际组织展开共同合作，发扬中小企业的创业家精神。他呼吁，社会应当关注几个明确、可行的重要事项，使中小企业发展现状得到实实在在的改变。

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企业创新的关键是管理好过去、现在及将来的战略和创新需求。任何企业的时间和资源都很有限，一定要在管理过去的产品和流程，现今的运营需求，以及开创将来市场的新产品和模式三者之间找到战略均衡。

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为什么优秀的新人进不来？进来了要么遭受排挤，要么自动离职？就是因为有部分老人挡道。将不好的老人和庸人开发或开除，相当于农民种庄稼，拔除杂草，稻谷才有好收成，是为优秀的员工创造一个良性的发展空间。

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追求确定性的人往往不能成为优秀的企业家，任何有勇气面对决策的人，都能够通过学习成为一名企业家，并表现出企业家精神。