我市首届旅游酒店用瓷推介会在醴举行，消除餐饮业对醴陵瓷认知误区

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株洲日报讯 7月22日下午，我市首届旅游酒店用瓷暨企业日用瓷推介会在瓷都醴陵举行，华天大酒店、国宾酒店等21家酒店代表和华联瓷业、醴泉窑艺等23家陶瓷企业代表参加了推介会。

“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的醴陵陶瓷，有着“东方陶瓷艺术高峰”的美誉。然而，在我市的各大餐饮店、酒店基本用的都是潮州、唐山、景德镇等外来瓷器，这是为啥?华联瓷业相关负责人陈香介绍，餐饮业对醴陵陶瓷认知有一个误区：认为醴陵的陶瓷都是低温瓷，只适合国外“分餐制”的冷菜装盘使用，不适合国内“和餐制”的高温蒸煮和油泼。其实，醴陵的瓷器不仅有烧成温度在1200℃的色釉瓷，还有烧成温度在1380℃以上的高温瓷和釉下五彩瓷，长期保存，永不褪色。这些陶瓷完全符合蒸煮标准和要求。

市文旅广体局相关负责人说，通过此次推介会，我市将搭建旅游酒店和陶瓷企业合作平台，促进“醴陵陶瓷”与旅游酒店交流合作，推动文旅融合，让醴陵瓷成为株洲旅游酒店的主流陶瓷，进一步提升全市旅游酒店的文化品位。

录入编辑：小房

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